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A5ランク黒毛和牛 三浦牛 サーロインステーキ300g×2【10食限定】

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1月20日から販売する、今回仕入れたサーロインステーキ10食は、”A5ランク”のお肉です。 ステーキ肉の定番である「サーロイン」は、きめ細かく上質な脂と旨味をともなった牛の最高部位のひとつです。1cm以上の厚切りにして焼くと肉汁が逃げません。味付けは塩コショウか、さっぱりといただけるワサビやレモンがおすすめ。特別な日のお祝いや、贅沢のしたい日にぴったりなお肉です。最高級のお肉は、贈り物にも喜ばれること間違いなし。

賞味期限
加工から4日
保存温度帯
冷蔵
原産地
神奈川県産
原材料
牛肉
アレルゲン
牛肉
内容量
300g×2
保存方法
4℃以下で保存してください
加熱調理の必要性
加熱してお召し上がりください
※こちらの商品は1回のご注文につき、お一人様1点まで注文可能です。
※こちらの商品は同梱不可のため、他の商品と同時にカートに追加することができません。商品ごとに注文手続きをお願いいたします。
三浦牛

三浦牛

三浦牛は、最高品質「神奈川県産黒毛和牛」。その中でも、今回は希少なA5ランクをご用意しました。 直営牧場で28ヶ月大切に育てたコーシンのプライベートブランド牛です。
アミノ酸豊富な発酵飼料を与え育てています。
肉全体に甘みがあり、とろけるような脂身は手のひらに乗せただけでとろけだすほど。

直営牧場から”1頭”単位で入荷します

直営牧場から”1頭”単位で入荷

横須賀晃進では、三浦半島に位置する直営牧場「コーシンファーム」で特有の肥育技術をもって育った三浦牛を、“一頭”の単位で入荷してます。
店舗では、“一頭買い”だからこそ販売が可能な、ホルモン、小腸など珍しい部位も取り扱っています。お肉のプロであるスタッフの皆様と相談しながら、好みや目的に合わせてフルオーダーカットもできます。どの部位も常に数量限定。月に1、2回ほどしか“一頭”は入荷されませんが、その分おいしいお肉との“出会い”が楽しめるお店です。
横須賀晃進は、三浦牛以外のお肉も取り揃えた、「国内産の牛肉」にこだわるお肉屋さんです。

サーロイン梱包イメージ 空気に触れないよう、人手によるラップ巻きで丁寧に売られています
+350円高級感のある黒箱でお届け 店頭では、ご要望に合わせてオーダーカットも可能

コーシングループでは、主に神奈川県産のお肉の生産から加工、小売りまで一貫して行います。自然環境に恵まれた三浦半島の地で“直営牧場コーシンファーム”を所有しています。
コーシンの三浦牛は、経験豊富なプロが優秀な和牛の血統を選択し、特有の肥育技術をもって1頭1頭丹精こめて育てられています。そのため、年間で出荷されるのは60~70頭ほど。
三浦牛は市場にも卸していますが、ごく一部。“三浦牛”はすべてこのコーシンファームで育った牛です。

こだわりの人:関場 克行(晃進精肉部マネージャー)

スタッフ紹介

卒業後スーパーに就職。精肉部門に配属されてから今日まで、食肉に関わる仕事に取り組む。これまで20年以上コーシンの店長を務めた。店頭では牛肉のスペシャリストとして、お客様との会話を元に、その時々にご用意できる最高のお肉をおすすめする。

「一番大切にしていることは、“お客様の満足”。
私たちは“お肉屋さん”です。店頭でお客様と対話し、食べてみて「美味しい」といってもらうこと。 満足していただいてリピーターになって頂くことが何よりも喜びです。」

梱包について

空気が触れない真空パックでお届け
開封しお肉が空気に触れると赤い色が戻ります
賞味期限は、出荷日から約1週間です
サーロイン梱包イメージ ①サーロイン 梱包イメージ
+350円高級感のある黒箱でお届け ②高級感のある黒箱でお届け:+350円

店舗紹介

スタッフ紹介
スタッフ紹介

横須賀晃進
〒238-0041
神奈川県横須賀市本町2-1-12 コースカベイサイドストアーズ2F
営業時間:10:00~20:00

“三浦牛”、“葉山クイーンビーフ”など国産の黒毛和牛をメインに取り扱う食肉専門店。他にも、牛肉の希少部位、国内産の豚肉・鶏肉、お弁当など様々な商品が揃っています。

4名ほどのスタッフが接客。ご要望に合わせたオーダーカットにも対応。
夕方は混雑するため、午前中と13:00-14:00がねらい目です。「今日はコレを食べたい!」といった、相談しながらのオーダー注文も可能です。関場店長やスタッフを見かけたら、ぜひお声がけください。

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A5ランク黒毛和牛 三浦牛 サーロインステーキ300g×2【10食限定】

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