海藻の房丸【2024年新物】昆布〆や漬物に 観音崎産早煮こんぶ(70g)

商品説明

お待たせしました。2024年の新物販売開始です。
＼ ここがイチオシ！ ／
◎保存しやすいジッパー付き袋
◎お料理好きな方へ。夏は昆布水を味噌汁や麺つゆで割る等一年中大活躍
◎早く煮えて具としても食べられます

【味】
昆布水を作って冷や汁に、漬物、湯豆腐、おでん、煮物や照り焼き、漬け物にお使いください。
優しい旨味をプラスします。早く煮えて具として食べても美味しい昆布です。
水戻しなしで使いたいときにすぐ使えて便利です。出汁ダイエットにも。

【栽培・生産のこだわり】
北海道から真昆布の苗を取り寄せて、人の手を使いロープに植えただけで、あとは農薬をかけたりせず天然ものと同じ環境の下、約４ヶ月かけて育ちます。

【産地の特徴】
観音崎沖は東京湾有数の漁場といわれています。
地形の特徴として浦賀水道の海底の落差があること。
毎日2回の潮の干満により太平洋の海水が出入りし、海水交換されます。
さらに黒潮から分枝した流れが「貫入」することも。暖かく塩分が濃い黒潮の流れは、東京湾に接近すると中層に潜り込み、表層や底層の濁りや栄養物質を含んだ湾内水が押し出され海水交換が促進されるため潮通しの良い栄養塩豊かな海域です。
12月から４ヶ月かけて育てます。

【品種の特徴】
市販の昆布と比較すると厚みが薄く感じるかもしれません。
代わり、使いたいときに直ぐ使えて早く煮えて出汁も出て具としても食べられます。

【内容】養殖こんぶ観音崎沖産 70g
【産地】神奈川県
【保存方法】直射日光を避け冷暗所で保存してください
【栄養価】可食部１００ｇあたりの数値
出典：日本食品標準成分表２０２０年版
藻類/（こんぶ類）/刻み昆布
エネルギー：１１９キロカロリー
タンパク質：５．４ｇ
脂質：０．５ｇ
食塩相当量：１０．９ｇ
食物繊維総量：３９．１ｇ

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• 商品コード

  ：0016-002